Tarama: yemek

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik ça lışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor 15 yıl boyu Anadolu’da yaptığı yemek yolculuğunu…

Son birkaç yıldır Anadolu şehirleri mutfak lezzetleriyle birbiriyle tatlı rekabet içinde. En iyi çiğköfte Adıyaman’da mı Şanlıurfa’da mı olur, en…

Anadolu’yu karış karış gezip lezzet duraklarını keşfeden ve ekranda buraları bizimle paylaşan Mehmet Yaşin, bu defa ünlülerin sofralarına konuk olmuş.…

Bundan yaklaşık 10 yıl önce bir kış günü iki arkadaş “Hadi Kaş’a gidelim” diyerek yola çıktık ve ertesi gün soluğu…

Anadolu’nun binlerce yıllık medeniyetini mutfak kültürü üzerinden anlatan nefis bir kitap var elimde: Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı. Geçtiğimiz ekim ayında…